Скоро ходили ли сте на суши? Това е едно от любимите ми неща за хапване. Особено, ако е суши със сьомга. Независимо под какъв вид сьомга. Все е вкусна.
На третия ден от пътуването ми из Англия, дестинацията беше: Кеймбридж. След страхотната обиколка на градчето и разходките по тесните улички, дойде време и за хапване, изборът в такива туристически градчета определено е огромен. Малки английски кръчми, пицарии, италиански заведения и …. YO SUSHI! Да, суши. Това беше нашият избор за обяд в Кеймбридж.
Заведението отвън не изглеждаше нищо особено, огромна табела с името и една японска котка на вратата залепена. Когато влезеш вътре, интериорът също може би няма да те грабне, но лентата с мърдащите сушита, просто веднага те кара да влезеш там.
Настаняват те едни симпатични младежи с дръпнати очички. Нас ни сложиха на висока маса с ниски диванчета, което ми даваше възможност да си клатя крачетата доста удобно. Донесоха листа с менюто – една огромна покривка с много цветни нещица. В YO SUSHI менюто е разделено на определени цветове: зелени, сини, лилави, сиви и оранжеви. Според цвета се определя и цената на храната. А как познавате какъв цвят е определената храничка? Чинийката, тя играе тази важна роля. В какъвто цвят чинийка е сложено “сушенцето”, в тази графа попада от менюто, и така се определя освен цената- дали е вегетарианско, дали е с ниско съдържание на глутен и разбира се, може да се проверят калориите.
Сигурно си мислите, че сушито навсякъде е еднакво… е, не е. Въпреки, че може да е един тип суши, вкусът му може да е от 1 до 10 по оценка, като 10 е най-добро, а 1 най-зле. Aз си избрах два различни вида сета със сьомга – нигири и сашими, след това видях дори, че на лентата, която се върти и “доставя” ястията, има комбиниран сет – взех си и от него. Взех си и маки с краставица и едно грешно избрано маки с авокадо, което пробутах на джинджъра, който беше с мен.
Тъй като в японската кухня няма точно ястие, предястие, основно, е много трудно да се разграничат видовете сушита, но има ясно дефинирани десерти. Аз в случая го играх пас, защото ме беше страх честно казано, какъв ще е тоя десерт странен. Но компанията ми си взе един суши-десерт от въртящата се лента с “доставки” . Въпреки многото увещания, така и не опитах десерта, но на външен вид мога да кажа ,че изглеждаше доста разтеглив и доста интересен. Разбрах от менюто, че е направен от ориз, а не от тесто, както всъщност предполагах в началото, а вътре имаше шоколад. Приличаше ми на суфле, но суши суфле.
Много неща мога да кажа за YO SUSHI, но едно ще е най-важното и значимото. Този японски Макдоналдс (както го наричат англичаните) получава десетка в класацията ми за суши ресторанти. Цената също е доста приемлива за суши, а разнообразието от нещица, които предлагат, просто е разкош.
Затова и следващия път, когато отида в Кеймбридж, със сигурност ще мина през YO SUSHI, може да не седна да хапвам, но мога да си взема суши за по пътя.
